Les bienfaits de la spiruline artisanale révélés
Qu'est-ce que la Spiruline ?
Bien plus qu'un simple micro-organisme, la spiruline - une cyanobactérie en forme de spirale, intrigue autant par sa structure que par son histoire. Présente depuis des millénaires, elle témoigne d'un lien fort entre les écosystèmes naturels et les pratiques humaines.
Les Incas d'Amérique du Sud, déjà, l'avaient intégrée dans leur alimentation. Présente dans les lacs des hauts plateaux et consommée sous forme de galettes nutritives, la spiruline constituait une source essentielle d'énergie pour affronter un quotidien exigeant. De l'autre côté du globe, au Tchad, les femmes Kanembou, encore aujourd'hui, la récoltent dans les nappes d'eau des oasis autour du lac et la transforment en "dihé", une pâte séchée utilisée pour enrichir soupes et plats traditionnels.
Riche en protéines végétales de haute qualité, en vitamines, en minéraux essentiels et en antioxydants, la spiruline est reconnue pour ses innombrables bienfaits pour la santé.
Cette richesse d'usages, héritée des siècles, inspire aujourd'hui de nouvelles créations culinaires modernes. Que ce soit dans un smoothie, une soupe ou une sauce, la spiruline ajoute une touche nutritive unique et s'adapte à toutes les traditions culinaires, mêlant histoire et innovation.
Les vertus de la spiruline
La spiruline est un complément alimentaire naturellement très riche en nutriments, qui lui confèrent de nombreuses propriétés :
- Apporte tonus et vitalité : Stimulant anti-fatigue
- Contribue au processus naturel de détoxification de l'organisme
- Favorise la protection des cellules contre les radicaux libres
- Participe à un apport nutritionnel équilibré
Téléchargez ici les résultats d'analyse de JCO Spiruline :
Analyses nutritionnelles Analyses métaux lourdsComposition
- 60 à 70 % de protéines
- 8 acides aminés essentiels
- De nombreuses vitamines (A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B8, B9, D, E, K)
- Des minéraux et oligo-éléments (fer, calcium, magnésium, zinc, silicium…)
- Des anti-oxydants (béta-carotène, chlorophylle, phycocyanine…)
- Des acides gras essentiels
A qui s'adresse la spiruline ?
Tout le monde peut consommer de la spiruline avec profit, en cure ou en utilisation régulière.
En cas de traitement anticoagulant ou d'excès de fer dans votre organisme, consultez votre médecin avant toute consommation.
Pour les sportifs
La spiruline est riche en acides aminés, contribuant au maintien et à la réparation du tissu musculaire. Elle renferme également une mine de nutriments (fer, vitamines du groupe B, antioxydants...) indispensables pour diminuer les pertes liées à l'activité physique, pour limiter la fatigue et améliorer la résistance à l'effort.
Pour les végétariens & végans
La spiruline est le complément alimentaire idéal aux régimes sans viande, grâce notamment à son apport en protéines, en vitamines (notamment B12, la plus difficile à trouver dans ces régimes), en fer et en minéraux.
Pour les plus jeunes
La spiruline permet de favoriser la croissance des enfants et adolescents en limitant les carences. Elle aide à diminuer la fatigue, ainsi que les difficultés de concentration et de mémorisation.
Pour les seniors
La spiruline, grâce à sa richesse nutritionnelle, répond particulièrement bien aux besoins d'un corps vieillissant. Elle apporte des éléments essentiels qui soutiennent les défenses naturelles et favorisent une sensation de vitalité.
Pour les animaux
Très bénéfique pour les chiens, les chats et autres animaux de compagnie, la spiruline donne un pelage soyeux, fourni et brillant, fortifie l'organisme et renforce les défenses naturelles... Recommandée pour les animaux seniors, convalescents ou faibles.